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Contenants réutilisables: aussi au supermarché

Dans la pratique, ce n’est pas toujours facile de convaincre les commerçants et surtout les responsables des boucheries des supermarchés, d'accepter les contenants réutilisables face aux normes très strictes en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire imposées par l’AFSCA.

Qu’en est-il réellement?

Pour beaucoup de commerçants et notamment en supermarché, ne plus emballer les aliments frais avec leur emballage classique est synonyme de non respect des normes et donc de risque d’avoir une amende ou pire de devoir fermer.

Ce qui ne sera jamais le cas (fort heureusement) puisque l’AFSCA autorise les contenants réutilisables des consommateurs mais sous certaines conditions :

  • Il doit être propre
  • Il doit être approprié à l’emballage d’aliments (le sac en plastique ne convient pas, il faut utiliser une boîte fraîcheur)
  • Il doit être adapté à l’utilisation spécifique que l’on va en faire : si vous achetez un repas chaud, il faut un contenant qui soit conçu pour contenir un mets chaud.  Ex : à la friterie, vous allez prendre une casserole avec couvercle pour emballer vos frites et éviter qu’elles ne refroidissent durant le trajet jusqu’à chez vous. 
  • Le consommateur qui fournit son propre emballage sait qu’il porte lui-même la responsabilité de la meilleure conservation, de la fraîcheur des aliments achetés.

Toutefois, comme le précise également le site de l’AFSCA, le commerçant a toujours le droit de refuser l’usage d’un emballage fourni par le consommateur.  Mais ce refus ne peut pas être justifié sous le prétexte que l’AFSCA l’interdit.

En résumé, si vous souhaitez utiliser vos propres contenants au supermarché, commencez d’abord par expliquer votre démarche au commerçant, une bonne communication permet toujours d’éviter des problème d’incompréhension et rassurez-le en l’informant que l’AFSCA autorise cette pratique en lui montrant par exemple une copie du texte qui en parle et que l’on peut retrouver sur le site web de l’AFSCA.

Contenants en verre

Les contenants en verre sont sans nul doute plus intéressants par leur durabilité, leur côté hygiénique et leur facilité de recyclage par rapport au plastique. Cependant, certains commerçants refusent les contenants en verre mais acceptent les boîtes fraicheur en plastique. Un non sens? Pas tant que ça!

En effet, un petit accident arrive vite et le verre, ça casse. Du coup, si votre contenant en verre venait à se briser et que des morceaux de verre sont répandus dans le comptoir frigo de votre boucher, par exemple, il se verrait alors obligé et jeter la marchandise touchée et de nettoyer à fond tout son comptoir. On peut donc comprendre que certains préfèrent la prudence et privilégient le plastique.